sweeta المهندس الصغير
عدد المساهمات : 1081 تاريخ التسجيل : 25/03/2010 العمر : 29 الموقع : Kingdom of Saudi Arabia
| موضوع: **المسخن اكله شعبيه في فلسطين وهيه اكلة ذات طابع دسم نوعا ما.... الثلاثاء أبريل 06, 2010 4:26 am | |
| بسم الله ابدا
المسخن اكله شعبيه في فلسطين وهيه اكلة ذات طابع دسم نوعا ما
اولا عمل الشراك .. هوا عباره عن عجينة خبز لكن بتقليل الخميره عليها .. مع رق هذه العجينة بحيث تكون اقل من رق الخبز العادي واكثر من رق الرقاق
وبعد العجن والرق يتم خبز الشراك على ما يسمى الصاج .. اي خبز الصاج ..
انتهينا من خطوة الشراك
اكلة المسخن
شكل خبز الصاج
اكلة المسخن
الان ننتقل الى الخطوة الثانيه وهيه اعداد البصل
يقطع البصل شرائح ويتم وضع البصل مع قليل من السيريج على الغاز حتي يتم استواء البصل وقبل الاستواء بقليل نقوم بوضع
كاس من زيت الزيتون على البصل و اكمال استواء البصل بالزيت ومن ثم يضاف السماق على البصل ويقلب جيدا
انتهينا من خطوة اعداد البصل
ننتقل الى خطوة اعداد الدجاج
اما ان يقطع الدجاج او يبقى كما هوا ويوضع في الفرن .. اي شوي الدجاج على الفرن
ويتم حشوة الدجاج بالبصل او بما ترغب انت
وبعد انتهاء الشوي
اكلة المسخن
ننتقل الى خطوة التجهيز
واخيرا
نقوم باحضار صينية كبيرة نوعا ما تتسع الى حجم الشراك
ثم نقوم بوضع واحده من الشراك مع تنقيعها بزيت الزيتون ثم يوضع على وجهها البصل المجهز مسبقا
ثم تكرر العملية اربع مرات او خمس مرات حسب الحاجة
ومن ثم يوضع الدجاج المحمر والمشوي على كل صينية
كما في الشكل التالي
هذه الصورة تم تصغيرها . أضغظ على الشريط الاصفر لعرضها بالكامل. The original image is sized 650x384 and weights 58KB.اكلة المسخن
بالهنا والشفا **أنسخوا هذيimage is sized 650x384 and weights 58KBوبعدين حطوها في جوجل وبعدين أدخلوا على أكلة المسخن وبتشوفون الصور.... | |
|
اميرة الورد المهندس الصغير
عدد المساهمات : 2550 تاريخ التسجيل : 01/02/2010 الموقع : الرياض
| موضوع: رد: **المسخن اكله شعبيه في فلسطين وهيه اكلة ذات طابع دسم نوعا ما.... الأحد أبريل 25, 2010 7:46 pm | |
| شكرا على الموضوع لكن مااحب الاكل دسم .. | |
|
sweeta المهندس الصغير
عدد المساهمات : 1081 تاريخ التسجيل : 25/03/2010 العمر : 29 الموقع : Kingdom of Saudi Arabia
| موضوع: رد: **المسخن اكله شعبيه في فلسطين وهيه اكلة ذات طابع دسم نوعا ما.... الإثنين أبريل 26, 2010 5:38 am | |
| | |
|
موتي ولا هجـرك ثوآنـي..}} عضو نشيط
عدد المساهمات : 464 تاريخ التسجيل : 21/05/2010 الموقع : جدده ~~> فديييت روحك
| موضوع: رد: **المسخن اكله شعبيه في فلسطين وهيه اكلة ذات طابع دسم نوعا ما.... الإثنين يونيو 07, 2010 9:50 am | |
| يسلموووووووو يا قمر ياهموووووووسه على هيك اكله امممممممممممممم لذيذه كتير ماشاءالله | |
|
sweeta المهندس الصغير
عدد المساهمات : 1081 تاريخ التسجيل : 25/03/2010 العمر : 29 الموقع : Kingdom of Saudi Arabia
| |
موتي ولا هجـرك ثوآنـي..}} عضو نشيط
عدد المساهمات : 464 تاريخ التسجيل : 21/05/2010 الموقع : جدده ~~> فديييت روحك
| موضوع: رد: **المسخن اكله شعبيه في فلسطين وهيه اكلة ذات طابع دسم نوعا ما.... السبت يونيو 19, 2010 4:13 am | |
| | |
|
sweeta المهندس الصغير
عدد المساهمات : 1081 تاريخ التسجيل : 25/03/2010 العمر : 29 الموقع : Kingdom of Saudi Arabia
| موضوع: رد: **المسخن اكله شعبيه في فلسطين وهيه اكلة ذات طابع دسم نوعا ما.... السبت يونيو 19, 2010 5:11 am | |
| | |
|
عِنَآقْ « المهندس الصغير
عدد المساهمات : 3306 تاريخ التسجيل : 19/03/2010 الموقع : السعودية
| موضوع: رد: **المسخن اكله شعبيه في فلسطين وهيه اكلة ذات طابع دسم نوعا ما.... الجمعة أغسطس 06, 2010 6:40 pm | |
| اكيد حلوة من ايديك يااا عثووولة | |
|