عصير المشمش الصيفي

المقادير:

*1/2 ورقة قمر الدين مُجفف (حوالي 10سم x 20 سم )

*4 كوب ماء ساخن

*4 ملعقة كبيرة سكر

*1 ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري)




طريقة التحضير:

*تُقطع ورقة قمر الدين المُجفف إلى قطع صغيرة.

* تُذاب القطع في الماء الساخن جيدًا.

*يُضاف السكر وماء الزهر مع التقليب.

*يُصب العصير في كأس التقديم ويُقدم بارداً.

*يُمكن تقديمه مع التمر، كما يُمكن إضافة مشمش طازج مهروس إذا وُجد في الموسم.

ملحوظة: يُمكن إضافة المزيد من الماء أو الثلج حسب الرغبة للحصول على الكثافة المطلوبة