طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لمحبي البيتزا...
اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم

المقادير :

2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

ملاحظه

أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .

الطريقة :

كما هو موضح بالصور

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 69963265

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 69963265

في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 10932597

نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 45818685

نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 12813402

سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 44874540

نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 32224107

بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 92287826

نقوم بفردها باليد أو النشابة

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 15542296

نشكلها بشكل دائري

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 61926112

نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 14586952

نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 57530073

بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 43257654

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 43257654

نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 71686808

ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 94166771

نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 13537820

ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 71047956

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 71047956

ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم

$طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور Pizza$

واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 37475822

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 37475822

نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 24035947

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور 24035947

ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

وهذي النتيجه

ادعولي Embarassed

مشكوره

يمممممممممممممممممممممممممي روووووووووعة كتيير ووو يسلمووووو كتييير

ممممممممممممممممممممممممممم روعة حلوة كتير تسلم اديكى

مشكورة

» بيتزا هت طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل بيتزا هت
» طريقة عمل البيتزا الايطالية
» طريقة عمل البيتزا الإيطالية
» طريقة عمل البيتزا الإيطالية ....... بجد روعة